GIST eli  gastrointestinaalinen stroomatuumori on ruoansulatuskanavan stroomakasvain.
Se on pahanlaatuinen ja kuuluu pehmytkudossarkoomiin. Pehmytkudossarkoomia esiintyy esimerkiksi lihaksissa, rasvakudoksessa, hermoissa ja verisuonissa.

GIST voi esiintyä kaikkialla ruoansulatuskanavan alueella. Valtaosa kasvaimista sijaitsee  mahalaukun lihasseinämissä, mutta se voi sijaita myös ohutsuolessa, paksusuolessa, peräsuolessa tai muissa vatsaontelon alueen elimissä.

Suomessa todetaan noin 70 GIST-tapausta vuodessa ja useimmiten yli 50-vuotiailla.

Syytä GIST:iin ei tiedetä. GISTin hoito riippuu sen sijainnista, kasvaimen koosta, kasvunopeudesta ja siitä, onko kasvain paikallinen vai levinnyt. Hoitomuotoina ovat leikkaus ja lääkehoito. Osalla potilaista leikkaus on riittävä hoito, osalla potilaista käytetään molempia hoitokeinoja. Tavanomaisia syöpähoitoja kuten solunsalpaajia ja sädehoitoa ei yleensä käytetä, mutta tautiin on olemassa tehokas täsmähoitolääke.